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“consommer local”

21 Novembre 2008

Alimentation, Lorraine

Habitant un petit village de campagne, j'achète ma viande et mes oeufs au village (je vois comment sont nourris et vivent les animaux) et j'achète mon lait à un autre agriculteur à 3 km de chez moi, je dépose le bidon en partant travailler et le récupère en rentrant. Pour tous ces produits pas d'emballage jetable ou très peu, peu de déplacement quant à la qualité et aux économies que du bonus : le lait servant aussi à faire flans, yaourts, fromage blanc toujours des emballages en moins dans nos poubelles.

mag1 inscrit(e) le 21/11/2008

0 commentaire

Commentaires (1)

Noé :

27 Novembre 2008 | à 13:46

Manger local permet en effet de faire de bonnes économies de transports (de l'acheteur comme de la marchandise!). Il est en effet indispensable lorsque l'on compare l'impact de deux produits sur l'environnement de comparer l'ensemble de la chaîne de production : ainsi, acheter un aliment produit par agriculture biologique mais nécessitant de traverser la planète pour arriver dans notre assiette peut tout à fait ne pas être compétitif face à un aliment produit avec pesticides mais localement.. C'est ce qui fait qu'il n'est pas possible d'être totalement pour le bio ou totalement contre les pesticides !

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